Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων

Βάλε την εργαστηριακή ποδιά σου, γιατί ο μισός σου χρόνος περνά ανάμεσα σε δοκιμαστικούς σωλήνες, αναλύσεις και πιλοτικές μηχανές παραγωγής. Τη μία μέρα καλλιεργείς μικρόβια και την άλλη τεστάρεις λιπαρά σε ομαδικά projects. Τα απογεύματα γράφεις αναφορές με την παρέα σου.

Αναρωτιέσαι ποτέ τι κρύβεται πίσω από τις ετικέτες και αγαπάς τις φυσικές επιστήμες; Σου ταιριάζει γάντι αν θέλεις πρακτική εφαρμογή και χειροπιαστά αποτελέσματα. Αν όμως αποφεύγεις τα πειράματα, τα αντιδραστήρια ή στοχεύεις σε σχολή μαγειρικής, καλύτερα να προσπεράσεις.

Η είσοδος δεν απαιτεί εξωπραγματικές βαθμολογίες, αλλά μέσα δεν έχει καθόλου χαλαρή βόλτα. Το πραγματικό ζόρι είναι οι υποχρεωτικές παρουσίες στα εργαστήρια και οι απαιτητικές αναφορές. Αν κρατάς έναν σταθερό ρυθμό και δεν τα παρατάς, τελειώνεις στα τέσσερα χρόνια χωρίς δράματα.

Πώς θα ένιωθες αν υπέγραφες εσύ για την ασφάλεια των τροφίμων στα ράφια των σούπερ μάρκετ; Στη δουλειά κάνεις ελέγχους ποιότητας σε βιομηχανίες, σχεδιάζεις καινούργια σνακ ή επιβλέπεις γραμμές παραγωγής. Είσαι ο άνθρωπος-κλειδί για ό,τι τρώμε καθημερινά.

Βγαίνεις από το μάθημα και βρίσκεσαι κατευθείαν στο πράσινο του Άλσους Αιγάλεω για άραγμα με τους συμφοιτητές. Το campus έχει αληθινό παλμό, προσιτούς καθηγητές και μεγάλη φοιτητική κοινότητα. Επιπλέον, το μετρό είναι δίπλα, οπότε βρίσκεσαι στο κέντρο της Αθήνας σε ελάχιστα λεπτά.