Αγροτική Βιοτεχνολογία και Οινολογία

Το πρωί μετράς οξέα με πιπέτες στον πάγκο και το μεσημέρι τσεκάρεις δεξαμενές ζύμωσης. Η εβδομάδα σου κυλάει ανάμεσα σε δοκιμαστικούς σωλήνες, μικροσκόπια και αμπελώνες, μακριά από τη ρουτίνα μιας στεγνής θεωρίας.

Σου αρέσει η βιολογία, η χημεία και η ιδέα να παράγεις κάτι χειροπιαστό; Τότε βρήκες τη φάση σου. Αν όμως σιχαίνεσαι να βγεις στο χωράφι ή βαριέσαι αφόρητα τις εργαστηριακές μετρήσεις, προσπέρασέ το.

Η βάση εισαγωγής σού δίνει καθαρό διάδρομο για να μπεις, αλλά μην περιμένεις χαλαρούς περιπάτους. Το πραγματικό ζόρι είναι τα σερί εργαστήρια και οι αναφορές, που απαιτούν να είσαι παρών και διαβασμένος κάθε βδομάδα.

Πώς θα σου φαινόταν να υπογράφεις εσύ τη συνταγή για φιάλες που ταξιδεύουν παντού; Ως οινολόγος ή βιοτεχνολόγος, περνάς τη μέρα σου ανάμεσα σε χημικές αναλύσεις, γευσιγνωσίες και έλεγχο παραγωγής σε οινοποιεία ή βιομηχανίες τροφίμων.

Τα τρεχούμενα νερά στην Αγία Βαρβάρα και τα πάρκα της Δράμας φτιάχνουν ένα πανέμορφο, ήσυχο φοιτητικό σκηνικό. Στη σχολή η φάση είναι παρεΐστικη, οι καθηγητές σε ξέρουν με το μικρό σου όνομα και όλα είναι δίπλα σου.