EduΜια στιγμή, το ετοιμάζω…
Πώς γίνεται το γάλα τυρί ή το σταφύλι κρασί
Προσφέρει στους αποφοίτους τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες στο γνωστικό πεδίο των τροφίμων, καλύπτοντας την παραγωγή, επεξεργασία, ασφάλεια και ποιοτικό έλεγχο. Εστιάζει στη θεωρητική κατάρτιση και στην εφαρμοσμένη έρευνα αιχμής για την ανάπτυξη καινοτομίας στον τομέα των τροφίμων.
Προώθηση της επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων με έμφαση στην καινοτομία στις μεθόδους ανάλυσης, βιοτεχνολογίας, παραγωγής, ασφάλειας και συστημάτων διαχείρισης. Στοχεύει στην εξασφάλιση επιτυχούς επαγγελματικής πορείας των αποφοίτων στον κλάδο των τροφίμων.
Απόφοιτοι δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης μέσω του συστήματος Πανελλαδικών εξετάσεων
Η Ιόνιος Ακαδημία της Κέρκυρας, που ιδρύθηκε το 1824, ήταν το πρώτο πανεπιστήμιο της νεοελληνικής παιδείας, πολύ πριν ανοίξει το Πανεπιστήμιο Αθηνών το 1837.
ΠηγήΞέχνα τις ποδιές μαγειρικής: εδώ γίνεσαι ο επιστήμονας πίσω από κάθε ράφι σούπερ μάρκετ. Αναλύεις τη σύσταση των τροφίμων, ελέγχεις την ποιότητά τους και σχεδιάζεις καινοτόμα προϊόντα, από φυτικά σνακ μέχρι έξυπνες συσκευασίες που διατηρούν τα φρούτα ολόφρεσκα.
Δοκιμαστικοί σωλήνες το πρωί, μικροσκόπια το μεσημέρι και καφές με θέα θάλασσα το απόγευμα. Η εβδομάδα σου γεμίζει με εργαστήρια ανάλυσης κρασιού, λαδιού και γαλακτοκομικών, ενώ στο τέλος των σπουδών κάνεις υποχρεωτική πρακτική σε πραγματική βιομηχανία.
Τσεκάρεις πάντα τα συστατικά και την ημερομηνία λήξης πριν ανοίξεις ένα σνακ; Σου ταιριάζει αν αγαπάς τη Χημεία, τη Βιολογία και τις πειραματικές δοκιμές. Αν όμως βαριέσαι τα εργαστήρια και σιχαίνεσαι να αναλύεις δείγματα στο μικροσκόπιο, προσπέρασέ το.
Η βάση εισαγωγής είναι προσιτή, οπότε το πραγματικό παιχνίδι ξεκινά μόλις μπεις στο αμφιθέατρο. Το ζόρι είναι οι συνεχείς εργαστηριακές αναφορές και η χημεία. Αν δεν αφήνεις κενά και παρακολουθείς τις παραδόσεις, θα κυλήσει νερό.
Εσύ αποφασίζεις αν μια παρτίδα τροφίμων είναι απόλυτα ασφαλής για να κυκλοφορήσει στην αγορά. Δουλεύεις σε βιομηχανίες τροφίμων, οινοποιεία και διαπιστευμένα χημεία ως υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου, επόπτης γραμμής παραγωγής ή δημιουργός νέων γεύσεων.
Ζεις σε ένα πανέμορφο νησί όπου όλοι οι συμφοιτητές γίνεστε μια δεμένη παρέα από την πρώτη εβδομάδα. Το Αργοστόλι έχει χαλαρούς ρυθμούς, οι καθηγητές σε ξέρουν με το μικρό σου όνομα και το κλίμα στο τμήμα είναι εντελώς παρεΐστικο.
Ιόνιο Πανεπιστήμιο
ionio.grΤο Ιόνιο Πανεπιστήμιο ιδρύθηκε το 1984, μαζί με τα Πανεπιστήμια Θεσσαλίας και Αιγαίου. Έχει πέντε σχολές και δώδεκα τμήματα· η έδρα του βρίσκεται στην Κέρκυρα, με μονάδες στη Λευκάδα, την Κεφαλονιά και τη Ζάκυνθο. Είναι μικρό σε μέγεθος και τα κτίρια των Τμημάτων της Κέρκυρας είναι διάσπαρτα μέσα στην πόλη. Θεωρεί τον εαυτό του συνέχεια της Ιονίου Ακαδημίας (1824), του πρώτου νεότερου ελληνικού πανεπιστημίου.
#19
στα 23 της ΕΘΑΑΕ
42
χρόνια
Θετικές Επιστήμες και Τεχνολογία · Τεχνολογία · Επιστήμη Τροφίμων
Επιστήμη Τροφίμων · Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια Τροφίμων · Ποιοτικός Έλεγχος · Επεξεργασία Τροφίμων · Μικροβιολογία Τροφίμων · Χημεία Τροφίμων · Βιοτεχνολογία Τροφίμων
Τέρμα Λεωφόρου Βεργωτή, Αργοστόλι, Κεφαλονιά 28100
Άνοιξε στον χάρτη