Τεχνίτες κονσερβοποίησης και ελαιοτριβείων: τι κάνουν και πώς γίνεσαι

Περιγραφή

Οι τεχνίτες κονσερβοποίησης και ελαιοτριβείων βγάζουν χυμό από φρούτα και λάδι από σπόρους, ξηρούς καρπούς ή φρούτα, μαγειρεύουν, αλατίζουν ή ξεραίνουν φρούτα και λαχανικά και φτιάχνουν μαρμελάδες και τουρσιά. Προσθέτουν πηκτίνη, ζάχαρη, μπαχαρικά και ξίδι και γεμίζουν αποστειρωμένα βάζα.

Δες μισθό, AI και ζήτηση για αυτή τη δουλειά

Όλα τα τμήματα, για 12 μήνες.

Πώς επηρεάζει το AI τη δουλειά σου;Πόσο από τη δουλειά κάνει ήδη το AI και τι θα αλλάξει
Υπάρχει δουλειά;Πού δουλεύουν και πώς αλλάζει από το 2015

Student Pass με €39,99

Οι 3 δουλειές που ανήκουν σε αυτό το επάγγελμα. Διάλεξε μία για να δεις τι κάνει και τι πρέπει να ξέρεις.

Εργάτης συντήρησης φρούτων και λαχανικών

Στις αγγελίες θα το βρεις και ως συντηρήτρια οπωροκηπευτικών · συντηρήτρια φρούτων και λαχανικών ·

Περιγραφή

Οι εργάτες συντήρησης φρούτων και λαχανικών χειρίζονται μηχανές για την παρασκευή και τη συντήρηση οπωροκηπευτικών προϊόντων.

Τι κάνεις

1
Στόχος τους είναι η διατήρηση των αλλοιώσιμων τροφίμων σε σταθερή μορφή.
2
Επομένως, εκτελούν εργασίες όπως η διαλογή, η ταξινόμηση, η έκπλυση, η αποφλοίωση, το ξάκρισμα και ο τεμαχισμός των γεωργικών προϊόντων, και στη συνέχεια η ψύξη, η συντήρηση και η συσκευασία τους.

Τι πρέπει να ξέρεις

εφαρμογή διεργασιών συντήρησης
εφαρμογή των διαδικασιών ανάλυσης του κινδύνου και των κρίσιμων σημείων ελέγχου
διαβροχή φρούτων και λαχανικών
εφαρμογή των ΟΠΠ
έλεγχος ποιότητας οπωροκηπευτικών