Τυροκόμοι και παρασκευαστές γαλακτοκομικών: τι κάνουν και πώς γίνεσαι

Περιγραφή

Οι τυροκόμοι και οι παρασκευαστές γαλακτοκομικών παστεριώνουν γάλα, χωρίζουν την κρέμα και τη χτυπούν σε βούτυρο, πήζουν το γάλα, στραγγίζουν το τυρόπηγμα, το πιέζουν σε καλούπια και γυρίζουν τα τυριά όσο ωριμάζουν. Καταγράφουν συστατικά και χρόνους.

Δες μισθό, AI και ζήτηση για αυτή τη δουλειά

Όλα τα τμήματα, για 12 μήνες.

Πώς επηρεάζει το AI τη δουλειά σου;Πόσο από τη δουλειά κάνει ήδη το AI και τι θα αλλάξει
Υπάρχει δουλειά;Πού δουλεύουν και πώς αλλάζει από το 2015

Student Pass με €39,99

Οι 2 δουλειές που ανήκουν σε αυτό το επάγγελμα. Διάλεξε μία για να δεις τι κάνει και τι πρέπει να ξέρεις.

Εργάτης παραλαβής γάλακτος

Στις αγγελίες θα το βρεις και ως χειριστής εξοπλισμού παραλαβής γάλακτος · εργαζόμενη σε μονάδα παραλαβής γάλακτος ·

Περιγραφή

Οι εργάτες παραλαβής γάλακτος χρησιμοποιούν συσκευές που εξασφαλίζουν την ορθή ποιοτική και ποσοτική παραλαβή του νωπού γάλακτος.

Τι κάνεις

1
Εκτελούν τις αρχικές εργασίες καθαρισμού, αποθήκευσης και διανομής πρώτων υλών στις διάφορες εργοστασιακές μονάδες επεξεργασίας.

Τι πρέπει να ξέρεις

αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων
τήρηση οργανωτικών κατευθυντήριων γραμμών
εφαρμογή των διαδικασιών ανάλυσης του κινδύνου και των κρίσιμων σημείων ελέγχου
εφαρμογή των ΟΠΠ
διενέργεια ελέγχων στον εξοπλισμό του εργοστασίου παραγωγής